博多の明太子、うめ屋｜お土産やギフト、お歳暮に通販も人気｜宗像
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お知らせ
2020年12月12日（土）TV FBS「めんたいワイド」に取り上げていただきました。
むなたび2018年春号
市川海老蔵「古典への誘い」
まるっと宗像・福津
妥協無き職人の想いと
技術が生み出すうめ屋の明太子
福岡博多、辛子明太子の「うめ屋」。 当店は長年にわたり、丁寧な仕事と品質にこだわった辛子明太子を製造しております。本店を福岡県の宗像市に置き、複数の店舗展開をするほか、通販でも弊社自慢の明太子をご購入いただけます。
辛子明太子の他にオリジナル商品「味噌明太子」や、ダシをきかせた「味付けたらこ」などラインナップも豊富です。贈答向け商品に加え、お特な訳あり商品もございます。ひと粒ひと粒にこだわった、うめ屋の辛子明太子をどうぞお楽しみください。
おすすめ人気商品
ひと粒を引き立たせる職人の確かな技術と
守り抜く伝統の味
うめ屋の明太子製造は、
素材選びから始まります。
プロの目利きにかなったもののみを使用し、
たらこの持つ塩分などを計算しながら
秘伝の辛子調味液を浸透させます。
いつも変わらぬ美味しい辛子明太子を
ご提供できるよう、
職人が丁寧に塩の加減や熟成時間などを調整し、
製造をしております。
手作業だからこそ、
当店自慢の明太子が生まれるのです。
MOVIE
チームラボ制作紅白梅図
